Recruit

日本が世界に誇る飲食産業は、深刻な人手不足や長時間労働といった構造的な課題を抱えています。本来、お客様を喜ばせることに情熱を注ぐべき人たちが、日々のオペレーションに追われてしまっている——私は、この状況を変えたいと考えています。

私は公認会計士としてキャリアをスタートし、外資系コンサルティングファームや投資会社で経験を積みました。投資会社では3,000 億円規模の資産運用にも携わり、多くの企業の経営や成長を支援してきました。

その経験を通じて強く感じたのは、優れたサービスや技術を持ちながら、人手不足や業務負荷によって本来の価値を発揮できていない企業が、日本には数多く存在するということです。その課題を解決したいという想いから、REDISH を創業しました。

私たちが最初の挑戦の場として選んだのは、課題が最も顕在化している飲食業界です。しかし、そこで向き合う人材不足や生産性向上、利益改善といった課題は、あらゆる中小サービス業に共通する本質的な経営課題でもあります。

生成 AI の進化という大きな追い風を受け、これまで多くの人手を必要としていた高付加価値なサービスを、中小企業でも活用できる形で提供し、現場で働く人が本来の仕事に集中できる環境づくりに挑戦しています。

REDISH で得られるのは、飲食業界の知識だけではありません。事業づくりの最前線で、どの業界でも通用する「事業経営の本質」を実践的に学ぶことができます。

• 顧客の本質的な課題を見極める力
• 再現性のあるセールス・マーケティングを構築する力
• 財務データを読み解き、収益構造を最適化する力
• オペレーションを設計し、成果を最大化する力
• データをもとに意思決定し、事業戦略を描く力

現在の REDISH は第二創業期を迎えています。このフェーズだからこそ、創業者の思考プロセスや意思決定を間近で見ながら、事業をともにつくり上げる経験ができます。大企業や成熟したスタートアップでは得難い、経営の最前線に立つ経験は、将来どのようなキャリアを歩むとしても、大きな財産になるはずです。

私たちが何よりも大切にしているのは、素直さと熱量です。新しいことを貪欲に吸収し、変化を楽しみながら挑戦できる人と一緒に、日本のサービス産業の未来をつくっていきたいと考えています。